[摘要] 近日，由中国商业联合会、中华全国商业信息中心联合举办的“2015中国消费市场发展年会暨商品销售结果统计新闻发布会”在厦门隆重召开，作为中国肉制品行业的龙头，雨润蝉联全国低温肉制品和冷鲜肉市场销售桂冠称号。
近日，由中国商业联合会、中华商业信息中心联合举办的“2015中国消费市场发展年会暨商品销售结果统计新闻发布会”在厦门隆重召开，大会以“数据洞悉消费真相，谁是中国消费市场的年度骄傲”为主题，评选出了各个行业2014年度中国市场年度销售品牌。作为中国肉制品行业的龙头，雨润蝉联低温肉制品和冷鲜肉市场销售桂冠称号。
中国商业联合会、中华商业信息中心领导揭牌
雨润牌低温肉制品连续17年领跑市场
为全景展现和记录中国消费经济的发展轨迹，帮助企业及时准确把握消费趋势和热点，推动在新常态下建立中国消费市场的可持续发展模式，中国商业联合会、中华商业信息中心将依托新研发的零售大数据系统，首次发布线下和线上新消费经济数据统计结果及展望，并在2015年将大会名称更名为中国消费市场发展年会暨商品销售结果统计新闻发布会。
雨润牌低温肉制品连续17年销量
根据大型零售企业统计数据显示，雨润旗下的“雨润”牌低温肉制品和冷鲜肉分别名列2014年度市场同类商品市场综合占有率位。事实上，这已是雨润牌低温肉制品连续第17年领跑；雨润牌冷鲜肉连续第4年位居。
雨润牌冷鲜肉连续4年销量
雨润在新常态下打造供应链新平台
统计结果显示，消费经济贡献率超过投资成为2014年中国经济深刻变化的重要标志，我国经济增长方式进入以消费为主导的新常态。为适应经济新常态，雨润积极开拓新的渠道，加大在电商渠道和餐饮渠道的投入，藉此打造完整的供应链平台。
比如在餐饮渠道，雨润品牌从合作企业升级成指定合作商或战略合作商。目前，跟雨润有合作的知名餐饮品牌包括：百胜、赛百味、萨莉亚、棒约翰、85度c面包房、克里斯汀、老娘舅、真功夫等，这些客户每年为雨润带来数亿元的销售额。据悉，大型连锁餐饮公司都有自己的研发部门，每个季度菜单会调整，为了适应这种变化，雨润产品研发中心会与各个连锁餐饮研发部门保持积极的沟通和互动，形成及时反馈机制。
雨润还重点对供应链建设进行了优化和调整，顺势推出“雨润餐饮渠道专营商”模式，整合企业优势资源，提供专业订制服务，确保全程冷链支持，重点扶持有实力的经销商成为排他性的雨润品牌专营商，逐步放弃以往散、乱且难以统一管理的分销模式，形成与专营商“一荣俱荣”的利益联结机制，构建起相对封闭的供应链体系和通道，全面提升食品安全管理水平和企业品牌形象。
会议现场
开拓电商平台适应消费新变化
雨润打造电商渠道，并非自己做电商平台，而是根据自身产品的特点和优势打造供应链平台。一方面通过手机客户端（app应用）、自有网站、社交媒体（微博、微信）建立大众渠道的分销平台，让所有终端消费者都可以直接通过雨润电商渠道以一级代理商的进货价格拿货，从而成为雨润电商平台的分销商，打破雨润传统的渠道模式。通过这种方式，雨润将加速资金回流，控制终端市场，终端销售数据也可以直接反馈到雨润，公司根据终端数据进行相应产品研发。此外，雨润将现有的食品科研、技术开发、工厂矩阵、冷链仓储物流、供应链金融进行整合，形成完善的供应链体系，保障食品品质安全的同时，不断满足新型消费市场的变化需求。
雨润食品产业品牌矩阵图
品牌矩阵日趋完善形成产品核心竞争力
近日，国家工商行政管理总局公布今年新一批的中国驰名商标名单，雨润旗下“旺润”榜上有名，成为该集团继“雨润”、“哈肉联”品牌之后的又一个中国驰名商标。目前，雨润旗下已经拥有三个中国驰名商标和一个中华百年老字号，是我国较少同时拥有多个“中国驰名商标”和“中华百年老字号”的食品企业之一。目前，“雨润”品牌价值已 过100亿元，品牌矩阵日趋完善。
随着“雨润”牌低温肉制品和冷鲜肉持续占据中国市场占有率前列，根据集团品牌战略规划，定位为高温火腿肠品类领导品牌的“旺润”此次荣膺“中国驰名商标”，标志着集团在低温、高温肉食品等双重领域的肉食品领导品牌地位进一步巩固和加强。雨润的品牌价值将愈加明显，品牌形象将更加深入人心，品牌核心竞争力日益凸显，这也为雨润的进一步国际化打下了坚实基础。
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